आय के कई स्रोतों के प्रकार
सस्ते एवं संतुलित आहार बनाने के लिए खाद्य पदार्थों की उपलब्धता एवं बाजार भाव के बारे में जानकारी होना आवश्यक होता है। आवश्यक अवयवों की मात्रा को घटा/बढ़ा सकते हैं। परन्तु दाना मिश्रण में किसी एक तत्व की कमी या अधिकता से प्रजनन, दुग्ध उत्पादन एवं वृद्धि पर विपरीपत प्रभाव पड़ता है।
उत्पादन सुधार हेतु ऊँटों का संतुलित पोषण
उत्तरी-पश्चिम राजस्थान में सीमित जल एवं चारा संसाधन के पश्चात भी मरुक्षेत्र में पशुधन की अधिकता, पशुपालकों के रोजगार, आय एवं पोषण में पशुधन की उपयोगिता सिद्ध करती है। अन्य पशुओं की तुलना में पशुपालक उष्ट्र पोषण पर कम ध्यान एवं महत्व देते हैं। सामाजिक एवं आर्थिक बदलाव के साथ-साथ जलवायु परिवर्तन ने उष्ट्र पालन को प्रभावित किया है। चरागाहों के नष्ट होने से ऊँट पालक शहरों के आस-पास बसने लगे हैं तथा ऊँटों को चरागाह में रखने की बजाय घर पर खिलाने लगे हैं। नतीजतन आहार पर अधिक खर्च होने लगा है। इसीलिए पशु आहार क्षेत्र में विकसित तकनीकियों का उपयोग कर अधिक उत्पादन की ओर पशुपालक ध्यान देने लगे हैं। इसके लिए पशुपालकों को ऊँट के आहार संबंधी जानकारी का ज्ञान अवश्य होना चाहिए।
- अनाज काटने के बाद का बचा हुआ सूखा चारा – मूंगफली चारा, ग्वार चारा, मोठ चारा, गेहूँ की तूड़ी, जौ का भूसा, ज्वार, बाजरा एवं मक्का की कुट्टी।
- तेल निकालने के बाद प्राप्त खल : मूंगफली, तिल, सरसों, सोयाबीन, बिनौला।
- अनाज : बाजरा, जौ, ग्वार, मूंगचूरी।
- चोकर/ चापड़ : गेहूँ चोकर, चावल चोकर।
ऊंट पालन की सफलता
ऊंट पालन की सफलता में संतुलित आहार, नस्ल संवर्धन एवं स्वास्थ्य रक्षा महत्वपूर्ण पहलू हैं। पशु पोषण का पशु उत्पादन में सर्वाधिक प्रभाव पड़ता है। वैश्विक परिवर्तनों से परम्परागत पशुपालन पद्धति पर विपरीत प्रभाव पड़ा है। आहार पर व्यय अधिक होने से पशुपालकों का लाभ कम हुआ है। ऐसी स्थिति में उपलब्ध प्राकृतिक संसाधनों का समुचित उपयोग, वातावरणीय अनुकूल खाद्य सुरक्षा तथा टिकाऊ उत्पादन हेतु संतुलित आय के कई स्रोतों के प्रकार आहार आज की आवश्यकता है। पशु का आहार सुपाच्य एवं पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिये। संतुलित आहार में सभी पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, वास, कार्बोहाइड्रेड, विटामिलन एवं खनिज मिश्रण उचित मात्रा एवं अनुपात में पशु की उत्पादक मांग के अनुरूप होने चाहिये।
सिर्फ एकल चारे अथवा दाने से सभी पोषक तत्वों की पूर्ति संभव नहीं है इसीलिए संतुलित आहार में ऊजाँ स्रोत हेतु मोटा अनाज दाना, प्रोटीन स्रोत हेतु खल एवं पूरक उप पदार्थ के रूप में चोकर, चापड़ मिलाया जाता है। साधारणतया पशु पालक ऊँटों को सिर्फ चरागाह पर अथवा सूखे चारे पर रखते हैं। सूखे चारे में पोषक तत्वों की मात्रा बहुत कम होती है। इससे सिर्फ पशु का पेट भरता है। दाना मिश्रण सिर्फ गर्भित ऊँटनियों को, ब्यांत पूर्व व ब्यांत पश्चात तथा बोझा ढोने वाले ऊँटों को दिया जाता है। खनिज लवण मिश्रण अधिकांशत: नहीं दिया जाता है।
खनिज लवण मिश्रण
खनिज मिश्रण खिलाने पर खर्चा कम तथा लाभ अत्यधिक होता है तथा बहुत कम मात्रा में आवश्यक होते हैं। पशुओं में सुचारू शारीरित क्रियाएं, नियमित प्रजनन एवं उत्तम स्वास्थ्य के लिए आहार में खनिज लवण आवश्यक होते हैं। इन सबके पश्चात भी पशु पालक पशुओं को खनिज लवण मिश्रण नहीं देते हैं। आहार में लापरवाही से पशु कई बीमारियों से ग्रस्त हो जाता है। उत्पादन तेजी से कम हो जाता है।
अत: पशु के उत्तम स्वास्थ्य एवं अधिक उत्पादन प्राप्त करने के लिए अनिवार्य रूप से आहार में खनिज लवण एवं विटामिन मिलाना चाहिये। क्योंकि खनिज बहुत-सी प्रजनन एवं उत्पादन के लिए आवश्यक एन्जाइम्स क्रियाओं में प्रमुख घटक के रूप में काम आते हैं। इसलिए पशु आहार में कैल्शियम, फॉस्फोरस, जिंक, कॉपर, मैंगनीज एवं कोबाल्ट मुख्य रूप से महत्वपूर्ण होते हैं। पशु खाद्य पदार्थों में मुख्यतया इनकी कमी पायी जाती है।
महत्वपूर्ण लघु वनोपज (एमएफपी)
अनुमानित 100 मिलियन लोग MFP के संग्रह और विपणन से सीधे अपनी आजीविका के स्रोत प्राप्त करते हैं (वन अधिकार अधिनियम, 2011 की राष्ट्रीय समिति की रिपोर्ट)। विश्व बैंक के एक अनुमान के मुताबिक, एमएफपी अर्थव्यवस्था नाजुक है, लेकिन ग्रामीण भारत में करीब 275 मिलियन लोगों का समर्थन करती है ('डाउन टू अर्थ' रिपोर्ट, नवंबर 1-15 2010 में उद्धृत) - जिसका एक महत्वपूर्ण हिस्सा आदिवासी आबादी शामिल है।
एमएफपी वन क्षेत्रों में रहने वाले लोगों को आवश्यक पोषण प्रदान करते हैं, और घरेलू प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है, इस प्रकार उनकी गैर-नकद आय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनता है। कई आदिवासी समुदायों के लिए जो कृषि का अभ्यास करते हैं, एमएफपी भी नकदी आय का एक स्रोत है, खासकर सुस्त मौसम के दौरान। एमएफपी पर आदिवासी समुदायों की आर्थिक निर्भरता को निम्न तालिका से समझा जा सकता है।
आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण एमएफपी
| मौसम | एमएफपी एकत्र किया | अर्थव्यवस्था |
|---|---|---|
| जनवरी- मार्च | लाख (राल), महुवा, फूल और इमली | उड़ीसा, मध्य प्रदेश और आंध्र प्रदेश में 75 प्रतिशत से अधिक आदिवासी परिवारों ने महुआ फूल इकट्ठा किया और प्रति वर्ष 5000 रुपये कमाते हैं। लाख उत्पादन में 3 मिलियन लोग शामिल हैं |
| अप्रैल-जून | तेंदू के पत्ते, नमकीन बीज और चिरौंजी | 30 मिलियन वनवासी नमकीन पेड़ों से बीज, पत्तियों और रेजिन पर निर्भर करते हैं; तेंदू पत्ता संग्रह में लगभग 90 दिनों के लिए 7.5 मिलियन लोगों को रोजगार मिलता है, आगे के 3 मिलियन लोगों को बीड़ी प्रसंस्करण में लगाया जाता है |
| जुलाई-सितम्बर | चिरौंजी, आम, महुवा फल, रेशम कोकून और बांस | 10 मिलियन लोग आजीविका के लिए बांस पर निर्भर हैं; 1,26,000 परिवार केवल तुषार रेशम की खेती में शामिल हैं |
| अक्टूबर - नवंबर | लाख, कुल्लू गोंद, अगरबत्ती में इस्तेमाल होने वाले रेजिन | मसूड़ों के संग्रह से रोजगार के 3 लाख व्यक्ति दिन। |
आपकी बात, कर्ज लेने की प्रवृत्ति क्यों बढ़ रही है?
मजबूरी है कर्ज
आज का मध्यम वर्ग, नियमित खर्चों के लिए भी कर्ज ले रहा है। महीने का बजट मकान किराया, बच्चों की बढ़ती स्कूल फीस तक के लिए, साथ नहीं दे पा रहा है। मजबूरन, लोगों को कर्ज के जाल मे फंसना पड़ रहा है। कर्ज की बढ़ती प्रवृत्ति, एक ऐसा मकडज़ाल बुन रही है, जिससे उनका बाहर आना मुश्किल हो रहा है। कर्ज लेने की प्रवृत्ति को बढ़ाने के लिए फाइनेंशियल कंपनियों और बैंकों के लोक लुभावन विज्ञापनों की सस्ते लोन की पेशकश भी जिम्मेदार मानी जा सकती है। उनके जाल से आदमी, बमुश्किल बाहर आ पाता है। आम आदमी को अपने खर्चों को नियंत्रित कर और बचत की आदत बना कर, कर्ज के जाल में फंसने से बचने के प्रयास करने होंगे।
-नरेश कानूनगो, देवास, मध्यप्रदेश.
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आय के कई स्रोतों के प्रकार
आधिकारिक घोषणा
दुबई में 7 दिसंबर को लालीगा असाधारण आम सभा आयोजित करने की मांग के जवाब में, रियल मैड्रिड सी. एफ. ने कहा:
- असाधारण महासभा आयोजित करने का नोटिस पिछले शुक्रवार 25 नवंबर को संयुक्त अरब अमीरात के आय के कई स्रोतों के प्रकार दुबई, में 7 दिसंबर को "तत्काल मामले के रूप में" आयोजित करने के लिए जारी किया गया था, जिसका उद्देश्य लालीगा के कानूनों और आंतरिक नियमों में कई जरूरी संशोधनों को संबोधित करना था। इस घोषणा में कहा गया कि मीटिंग में उपस्थिति को सुविधाजनक बनाने के लिए लालीगा क्लब के प्रतिनिधियों और उनके साथियों को उचित परिवहन आय के कई स्रोतों के प्रकार और आवास उपलब्ध कराएगा।
- हमारा मानना है कि मीटिंग गैरकानूनी है, यह देखते हुए कि लालीगा के मुख्यालय से 5,000 किमी से अधिक दूर मीटिंग में हिस्सा लेने के लिए क्लबों को बुलाया जा रहा है।
- उचित चर्चा और सावधानीपूर्वक विश्लेषण के अभाव में लालीगा के आंतरिक नियमों में प्रासंगिक संशोधनों के बिना, इस तरह के कामचलाऊ और तत्काल तरीके से संबोधित करना पूरी तरह से अनुचित है। लालीगा के लिए संयुक्त अरब अमीरात में साल के इस समय इस तरह के आयोजन के लिए 100 से अधिक लोगों को लाने-ले जाने का आर्थिक खर्च करना पूरी तरह से अनुचित आय के कई स्रोतों के प्रकार और बहुत ही असंगत है, जबकि इसे लालीगा के मुख्यालय में बिना किसी खर्च के आयोजित किया जा सकता है। इसमें बहुत ज्यादा लागत शामिल है। क्लबों को वित्तीय रूप से बहुत मुश्किल समय का सामना करना पड़ रहा है। हाल के वर्षों में आय में भारी गिरावट हुई है और ऐसे समय यह समझ से बाहर है कि अत्यधिक और अनावश्यक खर्च विशेष रूप से वर्तमान आर्थिक माहौल में किया जाना चाहिए।
National Milk Day : भारत डेयरी क्षेत्र में अग्रणी भूमिका निभाने को तैयार
National Milk Day : देश ने 26 नवंबर को राष्ट्रीय दुग्ध दिवस मनाया। यह अवसर महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह दिवंगत डॉ. वर्गीज कुरियन की 101वीं जयंती को रेखांकित करता है, जिन्हें भारत की आय के कई स्रोतों के प्रकार ‘श्वेत क्रांति’ का सूत्रपात करने का श्रेय दिया जाता है। भारत के डेयरी क्षेत्र में विकास और उन्नति कई मायनों में, वैश्विक मानचित्र पर देश के सम्मान और प्रभाव के रेखा-चित्र का प्रतीक रहा है। श्री नरेन्द्र मोदी के नेतृत्व में, देश के दूध उत्पादन में 44 प्रतिशत से अधिक की वृद्धि दर्ज की गयी है और वर्ष 2020-2021 में, हमने 210 एमटी दूध का उत्पादन किया, जो दुनिया के कुल दूध उत्पादन का 23 प्रतिशत है। भारत की प्रति व्यक्ति दूध की उपलब्धता 2020-21 में 427 ग्राम प्रति दिन रही, जबकि इसी अवधि के दौरान विश्व औसत 394 ग्राम प्रति दिन था।